Alessandra Guigoni

Antropologa culturale, Ph.D. in metodologie della ricerca etnoantropologica (Università di Siena), direttrice della Collana Ciborama di Aracne (Roma), Membro del Comitato Tecnico Scientifico dell’Osservatorio Internazionale sull’invecchiamento attivo e la longevità, editorialista della rivista di Expo2015, oltre 60 pubblicazioni scientifiche tra cui 5 libri sulla storia e la cultura del cibo: Foodscapes (2004), Saperi e sapori del Mediterraneo (2006), Antropologia del mangiare e del bere (2009), Alla scoperta dell’America in Sardegna: vegetali americani nell’alimentazione sarda (2009) e Distacchi: lo svezzamento dei bambini migranti a Cagliari (2012). Blogger (etnografia.it) e docente IED (Istituto Europeo di Design).